专题书目推荐之新年美食篇:寻找舌尖上的家乡味

  转眼间我们迎来了2020年,鼠年春节也即将到来。有道是乡心新岁切,你是不是也期盼着回到久违的家乡与家人团聚,享受一顿丰盛温馨的饭菜。家乡的味道,不仅是一种记忆,更是一种情感。每个人心中的乡味拼凑在一起,则成为一幅壮阔的地图。

  本期澳门威尼斯人网址将带您去书中寻找舌尖上的家乡味,教您如何为家人制作特色菜、中国名菜、年夜饭等。带您浏览南北美食,领略不同地区的人文气质和风土人情。所荐书籍讲解清晰详细,还原每一道菜的操作步骤和制作技巧,实用性强。同时形式新颖,或是内含高清美图,开启书籍便可享受视觉盛宴,或是有生动翔实的视频演示,拿出手机扫一扫即可观看,简单易学。相隔千里终团圆,共坐檀桌前,来书中寻找属于你的家的味道吧!

 

序号 

书 名 

责 任 者 

索 书 号 

出 版 社 

出版时间 

1 

妈妈最拿手的家常菜 

甘智荣主编 

TS972.127/484 

黑龙江科学技术出版社 

2015 

2 

回家吃饭 

张晔著 

TS972.127/126 

化学工业出版社 

2014 

3 

舌尖上的中国.古镇篇 

梦芝著 

TS971.2(2)/444 

中国轻工业出版社 

2014 

4 

牙祭岁月:追寻美食里的历史意蕴 

王道著 

TS971.2(2)/103 

大象出版社 

2019 

5 

舌尖上的中国.第2季 

中央电视台记录频道编 

TS971.2/555/2 

中国广播电视出版社 

2014 

6 

好评餐厅菜在家也能做 

杨桃美食编辑部主编 

TS972.12/448 

江苏凤凰科学技术出版社 

2015 

7 

寻味中国.成都·重庆 

董仁威主编 

TS971.2(2)/425 

人民邮电出版社 

2013 

8 

寻味中国.广东·香港 

董仁威主编 

TS971.2(2)/425 

人民邮电出版社 

2013 

9 

寻味中国.上海·苏州 

董仁威主编 

TS971.2(2)/425 

人民邮电出版社 

2013 

10 

中国味道:地方经典特色美食 

美食生活工作室组织编写 

TS971.2/882 

青岛出版社 

2013 

11 

看视频!零基础学做中国名菜 

甘智荣编著 

TS972.182/484 

广东人民出版社 

2018 

12 

看视频!零基础学做家宴 

甘智荣编著 

TS972.127/484 

广东人民出版社 

2018 

13 

本味:地道川菜24味 

火花石著 

TS972.182.71/941 

中国轻工业出版社 

2018 

14 

闽北民间传统小菜荟萃 

徐颖惠主编 

TS972.182.57/225 

化学工业出版社 

2016 

15 

中华家乡菜之云贵新青篇 

张延年主编 

TS972.182/118 

中国纺织出版社 

2015 

16 

中华家乡菜.湘 鄂 赣篇 

张延年主编 

TS972.182/118 

中国纺织出版社 

2015 

17 

中华家乡菜之京津冀鲁篇 

张延年主编 

TS972.182/118 

中国纺织出版社 

2015 

18 

中华家乡菜之晋豫皖篇 

张延年主编 

TS972.182/118 

中国纺织出版社 

2015 

19 

中华家乡菜.苏 浙 沪篇 

张延年主编 

TS972.182/118 

中国纺织出版社 

2015 

20 

中华家乡菜.黑 吉 辽 蒙 藏篇 

张延年主编 

TS972.182/118 

中国纺织出版社 

2015 

21 

小辛的旅行厨房 

辛振行著 

TS972.12/052 

中国纺织出版社 

2019 

22 

大米的兄弟叫小米 

钟欢著 

R151-49/857 

明天出版社 

2016 

23 

食物自有良药:菜市场买到的养生方 

彭玉清著 

R247.1/413 

浙江科学技术出版社 

2015 

24 

对症食材养生家常菜 

项金明编著 

R247.1/186 

辽宁科学技术出版社 

2017 

25 

舌尖上的中国:传世美食炮制方法全攻略 

陈志田主编 

TS972.182/746 

中国华侨出版社 

2018 

26 

年夜饭 

尚锦文化编 

TS972.182/980 

中国纺织出版社 

2008 

27 

会吃上海菜 

姜波著 

TS972.182.51/803 

黑龙江科学技术出版社 

2018 

28 

寻味广西 

颜桂海著 

TS971.2(267)/043 

北京出版社 

2016 

29 

寻味广东 

林小蓉著 

TS971.2/042 

北京出版社 

2016 

30 

寻味江苏 

马浩著 

TS971.2(2)/773 

北京出版社 

2016 

31 

寻味安徽 

李丹崖著 

TS971.2(2)/472 

北京出版社 

2016 

32 

寻味上海 

谭论著 

TS971.2(2)/313 

北京出版社 

2016 

33 

京味儿 

崔岱远著 

TS971.202.1/223 

生活·读书·新知三联书店 

2018 

34 

千万人气爸爸的拿手菜:每个周末都给孩子最好的亲子时光 

Tony爸爸著 

TS972.12/000 

广东旅游出版社 

2016 

35 

顾老师的厨房养生经 

顾奎琴编著 

R247.1/741 

中国水利水电出版社 

2010 

36 

家庭营养配餐小百科 

乔明武主编 

R151.4/261 

中国医药科技出版社 

2012 

37 

中国味道:乡土味 家乡菜:寻找最有说服力的中国味道 

《中国味道》栏目组编著 

TS972.182/566 

青岛出版社 

2013 

38 

回家吃饭的智慧:妈妈留给我的饮食秘方 

陈允斌著 

R247.1/720 

江苏人民出版社 

2010 

39 

黔西南风味菜 

张智勇主编 

TS971.202.732/181 

青岛出版社 

2018 

40 

舌尖上的食物:吃对了, 全家健康 

吴凌编著 

R247.1/603 

陕西科学技术出版社 

2016 

41 

于康家庭营养全书 

于康主编 

R151.3/100 

科学技术文献出版社 

2012 

42 

餐桌上的健康 

科技日报总编室编著 

R151.4/506 

知识产权出版社 

2015 

43 

滋养全家人的牛奶DIY 

摩天文传主编 

R247.1/010 

机械工业出版社 

2014 

44 

念念不忘的湘菜 

甘智荣主编 

TS972.182.64/484 

新疆人民卫生出版社 

2016 

45 

妈妈的柴火灶 

二毛著 

TS971.2/102 

光明日报出版社 

2012 

46 

我的川菜味道 

石光华著 

TS971.2(2)/192 

四川文艺出版社 

2017 

47 

吃对家常便饭 

石娟娟编著 

R247.1/144 

湖南科学技术出版社 

2014 

48 

全家人的水果养生书 

鲁直等编著 

R247.1/274 

科学技术文献出版社 

2012 

49 

吃的法则:an eater's manual 

(美)迈克尔·波伦(Michael Pollan)著 

R155.1/342 

中信出版集团股份有限公司 

2017 

50 

幸福就是回家吃饭:居家饮食的和美之道 

刘伟著 

R151.4/022 

江苏人民出版社 

2011 

51 

在家吃饭的生活智慧 

谢文英编著 

R151.4/304 

陕西科学技术出版社 

2016 

52 

全家人的蔬菜养生书 

鲁直等编著 

R247.1/274 

机械工业出版社 

2012 

53 

让父母身体安康儿女放心的饮食调养书 

余瀛鳌,陈思燕编著 

R247.1/835 

中国中医药出版社 

2018 

54 

一碗好粥养全家速查全书 

朱晓,高海波主编 

R247.1-64/256 

江苏凤凰科学技术出版社 

2015 

55 

让家人吃出健康:自己打造食品安全小环境 

范志红著 

R151.4/442 

世界图书出版公司北京公司 

2013